국내 최대 규모의 요리 경연 대회,
NS 푸드페스타가 익산에서 개막됐습니다.

요리경연부터 지역 식품 업체들의
취업박람회까지 식품을 주제로 한 다양한
행사들이 준비됐는데요.

국가식품클러스터를 바탕으로 식품 허브에
도전하는 익산에 힘을 실어주고 있습니다.

강훈 기자의 보도입니다.

10분 안에 최고의 요리를 내놓기 위한
경쟁이 시작됐습니다.

쉽게 접할 수 있는 라면이지만
요리사의 손끝에서 근사한
요리로 변신했습니다.

[신아림 / 라면 요리 대회 참가자:
제가 만든 '두유노 탄탄면' 은
기존에 있는 탄탄면을 이제 우리쌀
가루쌀 라면으로 만들면서 이제
소화가 잘 되고...]

이어서 열린 본 경연!

마, 표고, 능이 같은 지역의 식재료를
활용한 창작요리에 도전합니다.

[이순옥 / 요리 대회 심사위원:
이번 기회를 통해서 더 많은 (지역의)
식재료를 활용할 수 있는 그런 대표 축제로
이렇게 나갈 것 같아서 제가 심사를
하면서도 마음이 흐뭇해요.]

국내 최대 규모의 요리 축제
제16회 'NS 푸드페스타'가 익산 함열읍
하림 퍼스트키친에서 열렸습니다.

경연에는 100개 팀이 참여해
신선한 식재료를 활용한
가장 맛있는 레시피를 주제로
실력을 겨뤘습니다.

전국 최대 면적을 자랑하는
전북의 가루쌀로 만든 식품도 선보였습니다.
[정황근 / 농림축산식품부 장관:
우리 농업인들이 애써서 생산한 걸
가지고, 원료를 가지고 생산하는 거기
때문에 일석 한 삼조, 일석 사조쯤 됩니다.]

지역의 특산물부터 맛집,
청년 창업자들이 개발한 식품 등도
방문객들의 오감을 사로잡았습니다.

[이여진 / 서울시 광진구
소주에다 타서 먹을 수도 있는
그런 음료도 있고, 골고루 있어요.
티도 좋네요 지금 먹어보니까]

익산시는 푸드페스타를 서동축제와
연계해서 지역 상생을 상징하는 행사로
키워가겠다는 계획입니다.

내일까지 이어지는 푸드페스타에서는
요리연구가의 강연과 스타셰프들의
쿠킹쇼를 보실 수 있습니다.

JTV NEWS 강훈입니다.
(JTV 전주방송)